L’Encyclopédie/1re édition/IGUARUCU
* IGUARUCU. s. m. (Hist. nat. Zoologie.) animal du Brésil ; c’est un amphybie. Il vit sous l’eau comme les poissons ; il marche sur la terre comme les quadrupedes ; il grimpe aux arbres comme quelques serpens. Il se retire dans les brossailles. Il a la forme du crocodile ; il est de la grosseur du bœuf ; sa peau est noire ; il n’a point d’écailles dures comme le crocodile ; son corps est uni, mais tacheté. Son dos est hérissé d’arrêtes en forme de peigne, depuis la tête jusqu’à la queue. L’ouverture de sa gueule est grande ; ses dents d’une force médiocre, & plûtôt menues que grosses. Ses ongles, semblables aux serres des oiseaux, mais foibles & innocens ; il pond des œufs en grande quantité, & on les mange. Il souffre long-tems la soif & la faim. Sa chair est un mets délicat ; les Espagnols s’y sont faits, & l’exemple des Américains leur a ôté la répugnance qu’ils en avoient d’abord.