L’Encyclopédie/1re édition/JOINTÉE
Jointée, s. f. (Commerce.) espece de mesure qui se dit de ce qui peut tenir de grains ou de légumes secs dans le creux des deux mains, quand on les joint ensemble. Une jointée de froment, une jointée de pois. Dict. de Comm.
Jointée, (Maréch.) Une jointée de son, une jointée de froment, une jointée d’orge ; c’est autant qu’il peut en tenir dans les deux mains lorsqu’elles sont jointes. Si l’on veut faire venir du corps à un cheval estrac, il faut mettre tous les matins une jointée de froment dans sa mangeoire. Voyez Estrac.