L’Encyclopédie/1re édition/KOUROU ou KURU
KOUROU ou KURU, s. m. (Hist. mod.) Les bramines ou prêtres des peuples idolâtres de l’Indostan, sont partagés en deux classes ; les uns se nomment kourou ou gourou, prêtres, & les autres sont appellés shastiriar, qui enseignent les systèmes de la théologie indienne. Dans la partie orientale du Malabare, il y a trois especes de kourous, que l’on nomme aussi buts, & qui sont d’un ordre inférieur aux nambouris & aux bramines ; leur fonction est de préparer les offrandes que les prêtres ou bramines font aux dieux. Quant aux shastiriars, ils sont chargés d’enseigner les dogmes & les mystères de la religion à la jeunesse dans les écoles. Leur nom vient de shaster, qui est le livre qui contient les principes de la religion des Indiens. Voyez Shaster.