L’Encyclopédie/1re édition/MÉTARY
(Tome 10, p. 441).
MÉTARY, s. f. (Saline.) ouvriere occupée dans les fontaines salantes à détremper le sel en grain avec de la muire, voyez Muire, à en remplir une écuelle ou moule de bois, & à la présenter à la fassari. Voyez Fassari & Salantes Fontaines.