L’Encyclopédie/1re édition/MOSA
MOSA, (Géogr. anc.) nom latin de la Meuse ; nous en avons parlé suffisamment sous le nom moderne, autant du-moins que le plan de cet ouvrage le permet. Nous ajouterons ici que depuis César jusqu’à nous le cours de ce fleuve a éprouvé bien des changemens. Il est arrivé que cette grande riviere, qui charrie sans cesse avec elle quantité de limon, a nécessairement bouché son lit en plusieurs endroits, & fait ailleurs des attérissemens considérables. Si à ces causes l’on joint les débordemens ordinaires du Rhin, & dont la Meuse reçoit sa part par le Wahal, on n’aura pas de peine à comprendre que d’un côté elle a pu changer de cours, & que de l’autre elle a dû porter à son embouchure de nouvelles terres dans des lieux que la mer couvroit auparavant. C’est ce que M. Van-Loon a savamment exposé dans son livre des antiquités des Bataves ; j’y renvoie le lecteur. (D. J.)
Mosa, s. m. (Cuisine.) sorte d’aliment très-commun parmi les paysans d’Allemagne : il est fait avec de la farine de froment ou d’épeautre & du lait, & pareil à ce que nous appellons lait épaissi ou bouillie ; mais sa trop grande quantité nuit aux enfans surtout, à qui elle engorge les vaisseaux du mésentere.