L’Encyclopédie/1re édition/MUID
MUID, s. m. (Commerce.) est une grande mesure fort en usage en France pour mesurer différentes choses, comme le blé, les légumes, la chaux, le charbon. Voyez Mesure.
Le muid n’est point un vaisseau réel dont on se serve pour mesurer, mais une mesure idéale à laquelle on compare les autres, comme le septier, la mine, le minot, le boisseau, &c.
A Paris le muid de froment, de légumes, & d’autres semblables denrées, est composé de 12 septiers ; chaque septier contient deux mines ; chaque mine deux minots ; chaque minot trois boisseaux ; chaque boisseau quatre quarts de boisseau, ou seize litrons ; chaque litron, 36 pouces cubes qui excedent notre pinte de 1 pouces cubes. Le muid d’avoine est double du muid de froment, quoique composé, comme celui ci, de 12 septiers : mais chaque septier contient 24 boisseaux. Le muid de charbon de bois contient 20 mines, sacs, ou charges ; chaque mine deux minots ; chaque minot 8 boisseaux ; chaque boisseau quatre quarts de boisseau, &c.
Le muid est aussi un des neuf tonneaux ou vaisseaux réguliers dont on fait usage en France pour y renfermer le vin & les autres liqueurs. Le muid de vin se divise en deux demi-muids, quatre quarts de muids, & 8 demi quarts de muids, contenant 36 septiers ; chaque septier 8 pintes, mesure de Paris ; de sorte que le muid contient 288 pintes. Voyez Mesure.
Muid signifie aussi la futaille de même mesure, qui contient le vin ou telle autre liqueur.
Muid est aussi en quelques endroits une mesure de terre qui contient la semaille d’un muid de grain.
Muid d’eau, (Hydr.) L’expérience a fait connoître que le muid de Paris qui contient 288 pintes, pouvoit s’évaluer à 8 piés cubes ; ainsi la toise cube composée de 216 piés cubes étant divisée par 8, contient 27 muids d’eau mesure de Paris. Le muid étant de 288 pintes, le pié cube vaut 36 pintes, huitieme de 288, & le pouce cube qui est la 1728e partie d’un pié cube qui vaut 36 pintes, étant divisé par 36, donne au quotien : 48, ainsi il n’est que la 48e partie d’une pinte. (K)