L’Encyclopédie/1re édition/NARINARI

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NARINARI, (Ichthyolog.) nom bresilien d’un poisson de l’espece de l’aigle marine, & qui est appellé par les Hollandois pülstert.

C’est un poisson plat dont le corps est presque triangulaire, élargi sur les côtés. Sa tête est très grosse, & creusée d’une raie dans le milieu ; son museau est arrondi dans les coins ; ce poisson n’a point de dents, mais un os dans la partie inférieure de la gueule, lequel est long de quatre pouces & large d’un pouce & demi : la partie supérieure du museau est revêtue d’un os semblable ; & c’est entre ces deux os qu’il écrase & brise sa proie. L’os de la mâchoire inférieure est composé de dix sept petites pieces dures, fermes, & jointes ensemble par des cartilages. L’os supérieur est aussi composé de quatorze pieces semblablement liées par des cartilages. Le corps du narinari est ordinairement d’un à deux piés de long, & sa queue de quatre piés. Sa chair est délicieuse ; les os de sa gueule & ceux des poissons de son espece, sont les fossiles que les Naturalistes appellent siliquastra. (D. J.)