L’Encyclopédie/1re édition/OISELIER
OISELIER, s. m. (Oiselerie.) celui qui va chasser & tendre aux menus oiseaux, qui les éleve, & qui en fait trafic. C’est aussi l’oiselier qui fait les cages, les volieres & les cabannes, soit de fil, de léton ou de fer pour les renfermer, & les faire couver ; il fait aussi les trébuchets pour les prendre, & les divers filets qui servent à cette chasse.
Les oiseliers composent à Paris une assez nombreuse communauté, & qui n’y est pas des moins anciennes. Leurs statuts & réglemens leur ont été donnés par les officiers des eaux & forêts de Paris ; & ceux dont ils se servent présentement leur furent délivrés au mois de Mai 1647, par le greffier de cette jurisdiction, comme extrait des anciens registres. Savari. (D. J.)