L’Encyclopédie/1re édition/POLIEUS
(Tome 12, p. 913).
POLIEUS, (Mythol.) Jupiter avoit un temple dans la citadelle d’Athènes sous le nom de polieus, c’est-à-dire protecteur de la ville. Lorsqu’on lui sacrifioit, on mettoit sur son autel de l’orge mêlé avec du froment, & on ne laissoit personne auprès ; le bœuf qui devoit servir de victime, mangeoit un peu de ce grain en s’approchant de l’autel ; le prêtre destiné à l’immoler, l’assommoit d’un coup de hache, puis s’enfuyoit ; & les assistans, comme s’ils n’avoient pas vû cette action, appelloient la hache en jugement. Pausanias qui raconte cette cérémonie, n’en rend aucune raison. (D. J.)