L’Encyclopédie/1re édition/POTAKI
(Tome 13, p. 178).
POTAKI, (Comm. du Levant.) c’est ainsi qu’on nomme à Constantinople, les cendres & potasses qui viennent de la mer Noire. Les potaki font une partie du négoce des Anglois & des Hollandois dans cette échelle ; ces deux nations en enlevent tous les ans une très-grande quantité pour l’apprêt de leurs draps, ces sortes de cendres étant très-propres pour les dégraisser.