L’Encyclopédie/1re édition/PUISER
(Tome 13, p. 555).
PUISER, v. act. (Gram.) c’est enlever de l’eau d’un puits. On a généralisé l’expression ; on puise dans une riviere, dans un seau, dans un vase… Il se prend au simple & au figuré. On puise dans les modernes & dans les anciens, on pardonne celui-ci, on blâme celui-là ; il faut toujours puiser dans les sources, &c.
Puiser par les sabords ou par les Dalots, (Marine.) c’est quand l’eau entre dans un vaisseau qui cargue. Puiser l’eau du fond de cale avec des seilleaux, puiser par le haut ou par le bord, c’est quand le vaisseau cargue si fort que l’eau y entre par le côté.