L’Encyclopédie/1re édition/RABATEAU
(Tome 13, p. 733).
RABATEAU, s. m. (Coutelliers & autres ouvriers qui se servent de la meule.) c’est un morceau ou de semelle ou de vieux chapeau qu’on tient appliqué contre la meule, ou dessus de l’auge plein d’eau, où elle trempe par sa partie inférieure. La fonction du rabateau est d’arrêter l’eau qui suivroit la meule dans son mouvement circulaire, & qui seroit porté au visage de l’ouvrier couché sur la planche. Il y a un petit morceau de carte placé devant la polissoire pour une fin toute semblable ; elle sépare le superflu de l’émeril dont la polissoire s’enduit, à mesure que l’on polit, & l’empêche de moucheter l’ouvrier beaucoup plus qu’il ne l’est.