L’Encyclopédie/1re édition/RJUGAN, ou DJUGAN

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RJUGAN, ou DJUGAN, vulgairement DJUGANNUKI, (Hist. nat. Bot.) c’est un arbrisseau du Japon, d’origine chinoise, dont les branches sont minces, les feuilles partagées en cinq lobes, la fleur en forme de rose & d’une parfaite blancheur. Son fruit qui est ramassé en grappes, est de la grosseur d’une noix, & contient une pulpe noire, molle, douce, avec un noyau de couleur cendré, dur & d’un goût fade. La pulpe que les Japonnois trouvent délicieuse, a le goût d’une cerise seche, qu’on auroit fait cuire au vin & au sucre.

On distingue deux autres especes du même arbre, qui se nomment roganna & ritsji.