L’Encyclopédie/1re édition/SAUNERIE
Apparence
(Tome 14, p. 718).
SAUNERIE, s. f. (terme de Gabelle.) endroit où sont les maisons, bâtimens, sources, puits, fontaines salées, cours, bernes, fonds, très-fonds, muries, magasins, & tous les instrumens pour fabriquer le sel.