L’Encyclopédie/1re édition/SCANDIX
SCANDIX, s. m. (Botan.) Tournefort en compte trois especes. Nous décrirons la commune, qu’il appelle scandix vulgaris, semine rostrato. inst. rei herb. 326. en françois peigne de Vénus.
Sa racine est simple, blanche, fibreuse, annuelle, d’un goût tirant sur l’âcre. Elle pousse plusieurs tiges à la hauteur d’environ un pié, grêles, rameuses, velues, vertes en haut, rougeâtres en bas, un peu cannelées. Ses feuilles sont découpées menu, à-peu-près comme celles de la coriandre, attachées à des queues assez longues, d’un goût douçâtre, un peu âcre.
Les sommités des tiges & des rameaux soutiennent des ombelles ou parasols de petites fleurs, à cinq pétales blanches, formées en cœur, & disposées en fleur de lis, avec autant d’etamines capillaires, à sommets arrondis. Lorsque ces fleurs sont passées, il leur succede des fruits composés de deux graines très longues, semblables à des aiguilles, convexes, sillonnées d’un côté, & applaties de l’autre. Cette plante croît abondamment, & presque par-tout, parmi les blés, dans les champs, & les vignobles ; elle fleurit en Mai & Juin. (D. J.)