L’Encyclopédie/1re édition/SE-TSE, ou TSE-TSE

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SE-TSE, ou TSE-TSE, (Hist. nat. Botan.) espece de figues, qui ne croissent qu’à la Chine, & sur-tout dans les provinces de Chan-tong & de Yun-nan. Ces figues ont un parfum délicieux ; l’arbre qui les produit est de la grandeur d’un noyer, dont les feuilles sont d’un très beau verd d’abord, mais ensuite elles deviennent d’un rouge très-vif. Le fruit est de la grosseur d’une pomme médiocre ; il jaunit à mesure qu’il mûrit. Lorsqu’on fait sécher ces figues, elles se couvrent, à l’extérieur d’un enduit semblable à du sucre.