L’Encyclopédie/1re édition/SUSTENTATION
(Tome 15, p. 705).
SUSTENTATION, s. f. (Gram.) aliment, nourriture en quantité suffisante à l’entretien de la vie. Il faut manger pour la sustentation du corps & des forces. On dit aussi sustenter ; le pain sustente beaucoup : ce prélat a sustenté en grain, en riz, tous les pauvres de son diocese pendant les années passées. Au figuré, la lecture de l’Ecriture sainte est plus propre qu’aucune autre à sustenter l’ame. Je ne sais si on ne dit pas mieux substenter, que sustenter.