L’Encyclopédie/1re édition/VOLERIE
VOLERIE, s. f. c’est la chasse avec les oiseaux de proie ; on dit, il a la haute volerie, qui est celle du faucon sur le heron, canards, grues, & le gerfaut sur le sacre & le milan.
La basse volerie de bas vol, est le lanier & le laneret ; le tiercelet de faucon exerce la basse volerie ou des champs sur les faisans, les perdrix, les cailles, &c.