L’Encyclopédie/1re édition/YUCATAN
YUCATAN ou Yucatan, (Géog. mod.) province de l’Amérique septentrionale, dépendante de la nouvelle Espagne. Christophe Colomb en 1502, eut la premiere connoissance de ce pays, mais il n’y entra point. La découverte en fut faite en 1517 par François Fernandès de Cordoue. En 1527, François de Montéjo qui joint à Grijalva, avoit parcouru toute la côte de l’Yucatan, en fit la conquête, & en fut le premier gouverneur.
L’Yucatan est une presqu’île qui s’avance dans le golfe de Mexique. Son terroir est si fertile en grains, qu’on y moissonne deux fois l’année. Il y a des mines d’or & d’argent, & plusieurs animaux qui lui sont particuliers, comme le paresseux & le chat tigre. Les vaches y sont extrèmement grosses.
On trouve dans cette province beaucoup de bois propre à la charpente, du miel, de la cire, du sucre, du maïs & de la casse. Les habitans y sont néanmoins en petit nombre. Outre la capitale, qui est Mérida, il y a la nouvelle Valladolid, Salamanque & Campêche. (D. J.)