La Chasse (Gaston Phœbus)/Chapitre LXXII
(p. 259-260).
Chapitre soixante-douzième.
Ci devise comment on puet metre les bestes au tour pour trère.
ussi en autre manière, à metre au tour, qui se fait en tieu manière : on doit avoir deux chevauls et en chescun cheval ait un homme dessus vestu de vert et un chapelet[1] de bois sus sa teste pour mieulz couvrir son visage. Et doit aler l’un cheval après l’autre le plus près qu’il pourra, le musel sur la cueue de l’autre. Et quant on verra les bestes au matin, ou au vespre à la relevée, ou en yver là où ils sont en cler païs, voulentiers tousjours sur pièz, il doit avoir ses archiers tant comme se pourront couvrir derrière les costés des chevaulz, et doit aler au dessous du vent et metre à un arbre un archier et à un autre arbre autre ; et einsi en passant tousjours couvers, doit lessier puis l’un, puis l’autre et près l’un de l’autre au giet d’une pierre poinhal ; puis doivent ceux deux à cheval environner les bestes petit à petit en chantant ou flajolant et prenant ses tours tousjours plus près de elles et approchant sans les fère effroy ; mès petit à petit les doivent amener vers les archiers. Et se elles vouloient aler en autre part, ils doivent aler au devant bien loinh de elles, pour les fère revenir par devers les archiers ; et en ce ha belle mestrise de les bien mener. Et brief, einsi que un perdrisseour moine les perdriz à la tonne ; et en celle meisme guise doit fère celuy qui moine les perdriz à la tonne, et en celle meisme guise doit fère celuy qui moine les bestes aux archiviers. Les archiers doivent avoir leurs arcz tendus devant qu’ilz partent de derrière les chevaux ; et doivent avoir leurs arcz tendus devant qu’ilz partent de derrière les chevaux ; et doivent estre vestuz de vert, et leurs arcz aussi vers, soient arbalestes ou autres ; et doivent avoir au moins deux chiens pour le sang, loing d’iqui en certain lieu. Et quant ilz aront féru leur beste, ilz doivent sifler pour avoir les chiens et metre après.
- ↑ Chapelet, c’est-à-dire une petite coiffure de branchage, de même que dans le chapitre suivant.