Le Littré de la Grand’Côte/3e éd., 1903/Épaule
ÉPAULE., — Épaule de mouton. Ce mot n’est-il pas cent fois meilleur qu’éclanche ? Sentir l’épaule de mouton. Se dit de quelqu’un dont le corps n’exhale pas une odeur de rose thé. En partie tous les hommes sentent l’épaule de mouton, disait un jour notre petite apprentisse. — Te les a ben si bien sentus ! répondit la bourgeoise.
Il ne jette pas les épaules de mouton par la fenêtre. Se dit de quelqu’un qui n’attache pas ses chiens avec des saucisses.
Large des épaules. Se dit d’un avaricieux. L’idée est : « Il est large… mais seulement des épaules. »
Carré des épaules. Voy. Carré.