Le Littré de la Grand’Côte/3e éd., 1903/Accommodage
ACCOMMODAGE, s. m. — Sauce, condiment, manière d’apprêter les mets. Marie, ne sermoirez donc pas comme ça tous vos accommodages, que ça te vous enlève la petariffe ! Si inusité ailleurs qu’à Lyon que, toutes les fois que je l’ai employé au dehors, on s’est gaussé de moi, pour autant que ce n’était pas français. Il figure cependant au dictionn. de l’Acad.