Le Littré de la Grand’Côte/3e éd., 1903/Polisson
POLISSON, s. m. — Tournure postiche que les dames portaient eu temps de Mme de Genlis et qu’elles se sont remises à porter naguère. — Bien mal nommé, car rien d’horrible comme ces apponses hottentotes. Une jeune dame, au temps de ces postiches, disait un jour à l’un de mes amis : N’est-ce pas que ces tournures vont très bien à la toilette ? — Ah ! Madame, répondit-il, je suis de l’avis de Boileau :
Rien n’est beau que le vrai, le vrai seul est aimable.
2. Croûte de pain frottée d’ail que l’on met dans la salade (voy. chapon). — Pour ce dernier sens, vient peut-être de ce qu’on lui attribue, bien à tort, une vertu aphrodisiaque.