Le Littré de la Grand’Côte/3e éd., 1903/Viaule
Apparence
VIAULE, s. f. — Femelle du veau. Mecieu le boucher, donnez-moi un joli morceau de veau. C’est pour une malade. N’allez pas rien me donner de la viaule ! Ne pas confondre avec la viaule d‘amour. — De vitella.