Les Aventures de Til Ulespiègle/XIX
CHAPITRE XIX.
garçon boulanger, et comment il fait des
chouettes et des guenons.
uand Ulespiègle fut de retour à Brunswick,
dans l’auberge des boulangers, un
boulanger du voisinage le fit venir chez
lui et lui demanda quel était son métier. Ulespiègle
répondit : « Je suis garçon boulanger. » Le boulanger dit : « J’ai justement besoin d’un garçon ; veux-tu
entrer à mon service ? – Oui, » répondit Ulespiègle.
Comme il était chez lui depuis deux jours, le boulanger
lui dit de pétrir jusqu’au matin, car il ne pouvait
lui aider. « Bien, répondit Ulespiègle ; mais qu’est-ce
que je pétrirai ? » Le boulanger était un homme
malin et moqueur ; il lui répondit, en se moquant de
lui : « Tu es garçon boulanger, et tu demandes ce
que tu dois pétrir ? Qu’a-t-on donc l’habitude de pétrir ? des chouettes ou des guenons ? »
Puis il alla se coucher. Ulespiègle s’en alla dans la
chambre où l’on faisait le pain, et mit toute la pâte
en chouettes et en guenons, et les mit au four. Le
matin, le maître se leva et vint pour lui aider. Quand
il entra dans la boulangerie, il n’y trouva ni pain
blanc, ni pain bis, mais seulement des chouettes
et des guenons. Il se mit en colère et dit : « Par la
fièvre quarte, qu’as-tu fait là ? – Ce que vous m’avez
commandé, répondit Ulespiègle, des chouettes et des
guenons. – Que ferai-je maintenant de ces choses
extravagantes ? reprit le maître ; je n’ai pas besoin
de pain semblable ; je ne pourrais le vendre. » Puis
il prit Ulespiègle à la gorge, et s’écria : « Paye-moi
ma pâte ! – Bien, répondit Ulespiègle. Mais si je
paye la pâte, la marchandise qui en a été faite doit
m’appartenir. » Le maître répondit : « Est-ce que
j’ai besoin de pareille marchandise ? Des chouettes
et des guenons ne peuvent me servir pour mon commerce. »
Ainsi Ulespiègle paya au boulanger sa pâte,
et prit les chouettes et les guenons dans une corbeille,
et les porta hors de la maison, dans une auberge
à l’enseigne de l’Homme sauvage. Puis il pensa
en lui-même : « J’ai souvent entendu dire qu’on ne
pouvait apporter à Brunswick des choses si extraordinaires
qu’on n’en fît de l’argent. » Or la fête de
saint Nicolas tombait le lendemain. Ulespiègle alla
s’installer avec sa marchandise au-devant de l’église,
et vendit toutes ses chouettes et ses guenons, et en
retira beaucoup plus d’argent qu’il n’en avait donné au boulanger pour la pâte. Le boulanger apprit cela,
et il en fut fâché. Il courut à l’église Saint-Nicolas,
et voulut lui réclamer le bois et les frais faits pour
pétrir et cuire la marchandise ; mais Ulespiègle était
déjà parti avec l’argent, et le boulanger eut un pied
de nez.