Les Plantes potagères/Basilic en arbre

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Vilmorin-Andrieux
Vilmorin-Andrieux & Cie (p. 33).
BASILIC EN ARBRE
Ocimum gratissimum L.
Fam. des Labiées.


Ce qu’on trouve ordinairement dans les cultures sous le nom de Basilic en arbre ne paraît pas être le véritable 0. gratissimum L., mais plutôt l’O. suave Willd. C’est une plante annuelle, à tige dressée, ramifiée dès la base, formant une pyramide de 0m,50 à 0m,60 de haut sur 0m,30 à 0m,40 dans la partie la plus large ; feuilles oblongues, pointues, dentées ; fleurs lilas, en épis interrompus, occupant les sommités des tiges. Le parfum en est très agréable, mais c’est une plante tardive, qui convient surtout aux climats chauds. La graine en est très fine ; un gramme en contient environ 1500, et le litre pèse 580 grammes.