Traité élémentaire de chimie/Partie 2/Tableau 35
(1789)
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Cet acide a été connu des anciens Chimistes, sous le nom de fleurs de benjoin ; on l’obtenoit par voie de sublimation. Depuis, M. Geoffroy a découvert qu’on pouvoit, également l’extraire par la voie humide : enfin M. Schéele, d’après un grand nombre d’expériences qu’il a faites sur le benjoin, s’est arrêté au procédé qui suit. On prend de bonne eau de chaux, dans laquelle même il est avantageux de laisser de la chaux en excès ; on la fait digérer portion par portion sur du benjoin réduit en poudre fine, en remuant continuellement le mélange. Après une demi-heure de digestion, on décante & on remet de nouvelle eau de chaux, & ainsi plusieurs fois, jusqu’à ce qu’on s’aperçoive que l’eau de chaux ne se neutralise plus. On rassemble toutes les liqueurs, on les rapproche par évaporation ; & quand elles sont réduites autant qu’elles le peuvent être sans cristalliser, on laisse refroidir : on verse de l’acide muriatique goutte à goutte, jusqu’à ce qu’il ne se fasse plus de précipité. La substance qu’on obtient par ce procédé, est l’acide benzoïque concret.