Le Littré de la Grand’Côte/3e éd., 1903/Chaillote
CHAILLOTE, s. f. — Échalote. Au fig. Dent. Hélas qu’il arrive vite le moment où les chaillotes se transforment en clous de girofle ! — Franç. échalote, dans lequel, d’après une règle du lyonnais, e initial est tombé. Voilà plus de nonante ans que le bon Molard signalait le mot comme une faute.