Le Littré de la Grand’Côte/3e éd., 1903/Fourchette
FOURCHETTE, s. f. — Creux de l’estomac, Les côtes inférieures viennent en effet y former une fourche.
Avoir mal à la fourchette. Recevoir un coup de poing à la fourchette (très mauvais). — Vieux franç. forcelle. Au xviie siècle on disait encore la forcèle de l’estomac pour le creux de l’estomac.
Marquer à la fourchette. Se dit lorsque, au jeu, billard, dominos, cartes, etc., on marque plus de points que l’on n’en a fait. — De ce que, avec une fourchette, on fait quatre raies au lieu d’une. — Par extension, se dit d’articles exagérés dans un compte. Par exemple les maçons ayant l’habitude de la fourchette, ils portent communément : « Fourni 100 tuiles, » sous-entendu à diviser par 4.