A Clichy-sous-Bois comme à Joinville-le-Pont, deux carrés de 480mq ont été, côte à côte, travaillés de la même façon, puis l’un d’eux a reçu 40kg (800kg à l’hectare) d’un engrais complet formé de deux tiers de superphosphate et d’un tiers-de salpêtre ; chacun d’eux enfin a été divisé en huit carrés de 60mq, destinés à recevoir l’une des huit variétés que j’avais choisies pour cette campagne.
Le Tableau suivant fait connaître les récoltes comparées des carrés avec engrais et sans engrais, ainsi que l’écart constaté entre les récoltes.
| Clichy-sous-Bois | Joinville-le-Pont | ||||||
| Sans engrais. | Avec engrais. | Écart. | Sans engrais. | Avec engrais. | Écart. | ||
| kg | kg | kg | kg | kg | kg | ||
Red-Skinned. |
170,5 | 200,6 | +30,1 | 137,4 | 220,6 | +82,6 | |
Hermann. |
179,0 | 196,6 | +17,6 | 147,6 | 184,6 | +37,0 | |
Chardon. |
151,0 | 167,8 | +16,8 | 136,2 | 162,2 | +26,0 | |
Mag. bon. al. |
187,4 | 237,3 | +49,9 | 221,6 | 212,8 | -12,2 | |
Gelbe rose. |
158,9 | 197,1 | +38,2 | 122,8 | 182,2 | +59,4 | |
Jeuxey. |
151,7 | 160,5 | +3,8 | 165,0 | 176,7 | +11,7 | |
Richt. Imper |
274,6 | 248,5 | -25,1 | 235,0 | 301,8 | +66,8 | |
Mag. bon. fr. |
220,4 | 226,0 | +6,4 | 217,0 | 236,9 | +29,9 | |
Si, du Tableau précédent, on élimine les deux résultats qui, marqués d’un astérisque, sont dus très certainement à un accident de culture, on reste en face de quatorze expériences absolument concordantes et desquelles résulte, pour deux terrains très différents, la démonstration de l’influence que l’emploi d’engrais appropriés exerce sur la culture de la pomme de terre.
Mais, des données que ces expériences apportent, résulte aussi la démonstration de l’exactitude de l’opinion que je rappelais l’instant au sujet de la distinction qu’il convient d’établir, relativement à l’application des engrais à la culture de la pomme de terre, entre les terrains déjà fertiles et ceux qui ne le sont pas. A Joinville-le-Pont, c’est-à-dire dans un terrain pauvre, l’accroissement de récolte dû à l’addition des engrais est double et quelquefois triple de ce qu’il est à Clichy-sous-Bois dans un terrain riche et particulièrement chargé en potasse.
Deux conclusions sont à tirer des faits qui précèdent la première est que, dans les terres médiocres surtout, il ne faut pas
