Cette page a été validée par deux contributeurs.
122
dosage de la caféine des échantillons
Il titre :
| Capsule plus substance | 34,910 | 3 385 % | |
| Tare | 34,5715 |
Le second échantillon (L 10) diffère un peu du précédent par son aspect extérieur. Ses feuilles, au lieu d’être repliées sur elles-mêmes, semblent n’avoir pas été roulées : elles sont alors étalées ; d’autres prenant une forme différente, sont enroulées en fuseaux. De plus, au lieu d’être brillantes, elles sont rudes ; on y trouve enfin d’assez nombreuses impuretés, et des bûchettes en assez grande quantité. C’est en somme, un échantillon peu homogène. Il donne une infusion jaune faible ; sa saveur est presque nulle et peu astringente.
Il titre :
| Capsule plus substance | 30,748 | 2 48 % | |
| Tare | 30,500 |
Thés hyson
Ce thé se présente en grosses feuilles d’un beau vert : les deux échantillons que nous possédons ont
