| Noms des tabacs | Nicotine pour 100 |
| Virginie séché à 100° | 6,87 |
Kentuky |
6,09 |
Maryland |
2,29 |
Lot |
7,96 |
Lot-et-Garonne |
7,34 |
Nord |
6,58 |
Ille-et-Vilaine |
6,29 |
Pas-de-Calais |
4,94 |
Alsace |
3,21 |
Les tabacs qui viennent sur un terrain graveleux ou sablonneux, à sous-sol argileux, sont ceux qui paraissent contenir le plus de nicotine. L’excrétion gommeuse qui recouvre les feuilles retient l’alcaloïde, l’empêche de se volatiliser. Or, il faut, pour que cette excrétion se produise, une température douce, soutenue ; le froid, en rendant la dessication plus longue, arrête ou retarde cette excrétion et permet à la nicotine de se dégager. On comprendra maintenant pourquoi les grands animaux peuvent manger presque impunément les feuilles vertes de tabac. La plante, dans cet état, contient beaucoup d’eau de végétation et l’excrétion gommeuse n’étant pas assez abondante, la nicotine se volatilise facilement.
C’est lorsque la feuille est arrivée à l’état de dessication, que M. Lanusse appelle de conservation, qu’elle produit ses effets les plus marqués. Cet état se présente ordinairement entre les mois de novembre et de décembre.
Nicotianine. La nicotianine, d’après Henry et Beutron-Charlard, n’aurait aucune influence sur les propriétés du tabac. C’est une substance sébacée semblable au camphre, à odeur de tabac, à saveur aromatique et amère, volatile, insoluble dans l’eau, soluble dans la potasse, insoluble dans l’alcool et l’éther.
