allemande. Du vin blanc du pays avec un peu de soda ; de temps en temps peut-être un verre d’Ems ou d’eau carbonatée. Mais de bière, jamais, ou presque jamais. »
Cette résolution est bonne, je la recommande à tous les voyageurs. Comme je voudrais être capable de m’y tenir !
George refusa, malgré mes supplications, de se limiter si péniblement. Il dit que la bière allemande est salubre, pourvu qu’on en use avec modération.
— Un bock le matin, dit George, un verre le soir, ou même deux. Cela ne fait de mal à personne.
Il avait probablement raison. Harris et moi ne nous alarmâmes que lorsqu’il prit les bocks par demi-douzaines.
— Nous devrions faire quelque chose pour l’arrêter, dit Harris ; cela devient inquiétant.
— C’est héréditaire, à ce qu’il dit ; il paraît que sa famille a toujours eu soif.
— Il y a l’eau d’Apollinaris additionnée de quelques gouttes de jus de citron, elle n’entraîne, je crois, aucun danger. Ce qui me donne à réfléchir, c’est son embonpoint naissant. Il va perdre toute élégance.
Nous en causâmes longuement et dressâmes nos plans ; la Providence nous aida. Une nouvelle statue venait d’être achevée, destinée à l’embellissement de la ville. Je ne me souviens pas en l’hon-
