LES GLANDES SALIVAIRES DE L’ESCARGOT
(HELIX POMATIA L.) ANATOMIE-PHYSIOLOGIE
CONTRIBUTION A L’HISTO-PHYSIOLOGIE GLANDULAIRE
Par MM. M. PACAUT et P. VIGIER
(Travail du Laboratoire d’Histologie comparée de la Sorbonne)
Planches XIII, XIV et XV.
INTRODUCTION
Le présent travail est une monographie des glandes salivaires de l’Escargot des vignes (Helix pomatia L.). C’est aussi, à un point de vue plus général, une contribution à l’étude du mécanisme des sécrétions.
Les résultats, tant morphologiques que physiologiques, que nous exposons dans ce mémoire, concernent spécialement les glandes salivaires d’Helix pomatia. Nous n’y avons mentionné aucune des ressemblances ni aucune des différences que l’on peut constater chez des espèces voisines ou dans des genres différents. Aussi ne faut-il point y chercher une étude comparative des glandes salivaires des Gastéropodes, d’autant que nous avons pu facilement nous convaincre de la diversité de structure et de fonctionnement que présentent ces organes, non seulement dans l’ensemble des Gastéropodes, mais même dans le groupe limité des Pulmonés, diversité qui est évidemment en rapport avec des différences dans les conditions éthologiques, et en particulier dans le régime alimentaire de ces animaux : les caractères distinctifs que l’on rencontre dans les différents groupes, encore que portant le plus souvent sur des points de
