premier liquide s’écoule en 800 et en 433 secondes, tandis que l’écoulement du même volume d’eau s’opère en 486 et en 306 secondes.
On voit, par la comparaison de ces expériences, que la surface du verre exerce sur un mélange d’eau et d’alcool une action moindre que celle qu’elle exerce sur cette dernière liqueur, et plus grande que celle qu’elle exerce sur l’eau.
J’ai mélangé ensuite ¾ d’eau en volume avec ¼ d’alcool, et, ayant fait varier la température de ce mélange depuis 6 degrés jusqu’à 70, j’ai obtenu les résultats qui sont exposés dans le quatrième tableau.
| NUMÉROS des expériences |
DEGRÉS du thermomètre. |
DURÉE en secondes de chaque expérience. |
| 1. | 6. | 1647. |
| 2. | 20. | 918. |
| 3. | 30. | 692. |
| 4. | 40. | 545. |
| 5. | 50. | 447. |
| 6. | 60. | 372. |
| 7. | 70. | 332. |
On voit qu’à 20 et à 60 degrés, il n’a fallu que 918 et 375 secondes pour l’écoulement d’un quart de litre tandis que la même dépense du mélange précédent n’a été faite qu’en 1055 et 433 secondes.
