tie, ils ſe condenſent en eau, & tombent par le canal du chapiteau. Per medium cornutum eſt un moyen ou milieu pour les choſes qui ne peuvent pas s’élever facilement. Per deſcenſum pour les choſes peſantes. Mais parlons de chacune de ces Diſtillations en particulier.
A Diſtillation per aſcenſum ſe fait
en pluſieurs manieres, ſelon la choſe
que l’on veut diſtiller. Si c’eſt Eſprit
de vin, elle ſe doit faire au Bain. Si ce
ſont des Eſſences aromatiques, comme
Roſmarin, Sauge, Hyſope, Fenoüil,
Anis, & autres de pareille nature, cette
diſtillation ne ſe peut faire que dans
un Alambic de cuivre, dautant qu’il
faut un feu violent, quantité d’herbes
pour tirer une once d’Eſſence, & l’on
ne trouve point de vaiſſeaux de verre
aſſez grands, & qui ayent de tuyau
refrigeratoire, bien qu’il ſoit neceſſaire
de rafraîchir pour empeſcher la perte
des eſprits. C’eſt pourquoy ceux
qui ont dit qu’il ne falloit point abſo-
