« Cubières aime trop les jolies femmes, la bonne chère et le bon vin ! Cubières aime tout ce qui est joli et bon ! Voilà un plaisant reproche.
« Je connais Cubières depuis trente ans, et depuis trente ans je le connais étourdi, inconséquent, frivole, vivant au jour la journée, n’ayant ni plan ni règle dans sa conduite. Je crois même qu’il n’a aucune opinion politique ; je crois qu’en politique il déraisonne comme tant d’autres, et qu’il est plus bête que méchant. »
Les excentriques vivent vieux ; j’aurai l’occasion de le remarquer maintes fois. L’abbé-chevalier Cubières-Dorat-Palmézeaux vécut jusqu’à l’âge de soixante-huit ans. Il était né, en 1752, à Roquemaure, département du Gard ; il mourut, en 1820, à Paris.
Son frère aîné, le marquis de Cubières, mort peu de mois ensuite, a laissé la réputation d’un savant ; c’est à lui qu’on doit l’Histoire des coquillages de mer et de leurs amours.
