rien de certain ſur ſa nature & ſur ſa maniere d’être dans les plantes.
Les uns paroiſſent s’être uniquement attachés à diſcuter de quelle façon la digeſtion s’opéroit, ſi c’étoit ou par le mouvement de trituration, ou par un mouvement de fermentation. Les autres ont tâché de trouver l’identité entre les principes de la nutrition & les ſubſtances animales. Quelques-uns plus vagues encore, ſe ſont amuſés à rechercher juſqu’à quel point les végétaux pouvoient être comparés aux animaux ; & leurs recherches ſe ſont portées ſur des ſubſtances trop éloignées ou ſur des nourritures dont l’uſage n’eſt pas général ; enfin pluſieurs ont fait réſider cette vertu nutritive dans les ſels acides & alkalis.
Que réſulte-t-il d’utile de la lecture de tous les Auteurs qui ont écrit ſur cette matiere, dès que leurs vues principales ſe tournent ſur le méchaniſme de la digeſtion, au ſecours duquel quelques-uns ont appelé des idées empruntées de la chymie ? Les Phyſiciens, les Anatomiſ-
