ſpécifiques, parce que nous ſommes venus à bout de varier les proportions des principes qui les conſtituent ? on ſait que le choix du terrein & de l’expoſition, les ſoins de la culture ont ſouvent une action auſſi efficace que la greffe, & M. Cabanis nous en a donné la preuve dans ſon excellent Eſſai ſur la Greffe, lorſqu’il aſſure qu’avec des ſemences bien choiſies on pouvoit tout naturellement & ſans le recours de la greffe, ſe procurer des marrons, des pêches très-succulentes, des abricots muſqués ayant l’amande douce, des ceriſes précoces, aigres, douces, &c.
Pour montrer quel eſt le pouvoir de l’homme ſur la transmutation des premiers principes dans les végétaux, il ſuffit de rappeler une Obſervation développée dans le Traité de la Châtaigne. J’ai dit que le marron foi-diſant de Lyon, ſouvent pris dans le bas Limoſin, dans le Quercy ou dans le Périgord, ainſi que le marron de Montauban & celui des Sévennes dont la qualité diffère un peu, ne ſont & ne peuvent être que des variétés de châtaigniers ſauvageons dûs au jeu de la Nature & non à l’expoſition, au terrein & à
