il a besoin, pour être aussi beau à la pointe de l’épi qu’au commencement.
Les labours de culture n’étant point praticables dans les planches entre les rangées de froment, il faut, dit M. Duhamel, se contenter de labourer les plates-bandes, en ouvrant les raies aussi près des dernières rangées, qu’il est possible. Il seroit à désirer, ajoute-t-il, qu’on pût trouver la manière de faire passer un cultivateur entre les rangées de froment ; ces plantes deviendroient bien plus vigoureuses. En attendant qu’on ait trouvé ce moyen, il ne faut point négliger d’arracher les mauvaises herbes : ce travail peu difficile ne porte aucun dommage au froment, comme il arrive dans la manière ordinaire de cultiver & de semer.
CHAPITRE V.
Systême de Culture de M. Patullo.
L’extrait que nous donnons de la méthode de cultiver suivie par M. Patullo, est le même qu’on trouve dans M. Duhamel ; nous l’avons mis à la suite du sien, afin qu’on pût juger de la différence des deux méthodes suivies par ces auteurs.
1°. On essaiera, dit M. Patullo, de défricher en automne, afin que les gelées d’hiver mûrissent la terre & fassent périr les herbes.
2°. Au printemps, aussitôt que la terre sera ressuyée, on donnera un second labour.
3°. On y transportera les amendemens convenables à la nature du terrein.
4°. Sur le champ on donnera un troisième labour profond, & on hersera, s’il est nécessaire, pour briser les mottes.
5°. Dans le mois d’août on donnera un quatrième labour.
6°. On semera en octobre du froment, dont on aura lieu d’espérer une bonne récolte.
7°. Aussitôt après la moisson on retournera les chaumes.
8°. Dans le mois de mars on donnera un second labour, & on semera de l’orge, qu’on recueillera comme les avoines dans le mois d’août.
9°. Aussitôt après cette récolte, on retournera le chaume d’orge, & l’on passera la herse pour briser les mottes.
10°. On donnera un second labour en septembre, pour semer du froment en octobre.
Voilà la méthode de M. Patullo pour les terres fertiles. À l’égard des terres sablonneuses, graveleuses & légères ; il suffit dit M. Patullo,
1°. De leur donner trois labours ; après le second on portera les engrais ; après le troisième on semera du froment qu’on enterrera avec la charrue.
2°. Aussitôt après la récolte, on brûlera les chaumes, on donnera un labour léger, & on sèmera des turnips ou gros navets.
3°. Après la récolte des navets, on donnera un profond labour, & l’on sèmera des pois blancs.
4°. Après la récolte des pois, on labourera la terre & on sèmera des navets, comme on avoit fait l’année précédente.
5°. Au printemps suivant, ayant préparé la terre par un ou deux labours on y sèmera de l’orge.
6°. Après la récolte de l’orge, on labourera la terre, on la hersera, & on sèmera en septembre du trèfle, si la terre est peu humide ; on profitera
