IX
Les Poulets
« Maman, dit un jour Hélène, j’ai trouvé dans un buisson quatre œufs de poule ; la fermière dit que ce sont les poules Crève-cœur qui perdent leurs œufs ; j’ai envie d’en faire une omelette que nous mangerons ce soir, Jules et moi.
— Au lieu de manger des œufs qui ne sont probablement pas frais, tu ferais mieux, Hélène, de les faire couver, répondit Mme de Trénilly.
— C’est vrai, maman, je n’y pensais pas. Je vais vite les porter à la ferme pour les faire couver. »
Hélène courut porter ses œufs à la ferme, mais elle fut désappointée en apprenant par la fermière que dans le moment il n’y avait pas une poule qui voulût couver.
« Mais, ajouta la fermière, vous pouvez porter vos œufs chez Anfry, mademoiselle ; il a une excellente couveuse qui vous fera bien éclore vos œufs ;
