Racine complètement sphérique quand elle n'est pas très développée, mais
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| Navet jaune boule d'or. réd. au trentième. |
Le N. jaune boule d'or est très estimé dans certains pays ; il parait cependant plus remarquable par sa beauté que par sa qualité. C'est une variété demi-hâtive.
Racine sphérique ou légèrement déprimée, jaune, et colorée de vert dans le tiers supérieur, qui s'élève hors de terre, mesurant environ 0m,15 de diamètre sur 0m,12 ou 0m,13 d'épaisseur, quand elle est bien venue. Chair jaune pâle, assez ferme. Feuilles grandes, fortes, demi-dressées, lisses et d'un vert foncé.
Le N. d'Aberdeen à collet rouge, ou Border imperial (syn. Tweeddale's improved T.; Eclipse purple-top T.), paraît n'en être qu'une sous-variété dont le collet est violacé au lieu d'être vert.
Ces deux races se ressemblent parfaitement par les caractères de végétation. Ce sont de bonnes plantes de grande culture, qui sont considérées par certaines personnes, en Angleterre, comme des hybrides entre les véritables navets et les rutabagas. Nous ne croyons pas que cette opinion soit fondée : par tous leurs caractères de végétation et par leur graine, les deux navets d'Aberdeen paraissent bien être de véritables navets.
Racine extrêmement déprimée, en forme de large disque, à contour assez souvent ondulé et non pas régulièrement arrondi, mesurant de 0m,03 à 0m,04 d'épaisseur sur 0m,10 à 0m,12 dans son plus grand diamètre. Chair blanche.
