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pois sans parchemin.
les pois sans parchemin, celui dont la culture est la plus répandue ; il est surtout connu et apprécié dans l’est de la France et en Suisse. On a lieu d’être surpris quand on voit comment les pois sans parchemin sont relativement peu estimés dans les environs de Paris.
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| Pois corne de bélier. Plante réd. au dixième. |
Pois corne de bélier. Cosses de grandeur naturelle. |
En y regardant de près, on pourrait dire que deux races différentes sont réunies sous le nom de P. corne de bélier. La plus répandue est celle que nous avons décrite. L’autre, qu’on désigne parfois sous le nom de race de Lyon, est un peu moins élevée, de cinq ou six jours plus précoce, et les cosses
y sont ordinairement solitaires, tout en étant grandes et bien charnues.
