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pois.

ample, d’un vert blond ; fleurs blanches teintées de jaune, réunies par deux. Cosses longues, assez larges, franchement sans parchemin, de couleur jaune verdâtre. Le grain est un peu allongé, jaune blond.

P. sans parchemin à fleur rouge. Grand pois tardif, à tige généralement ramifiée ; fleurs rouge pâle et non violettes, réunies par deux. Cosses moyennes, relativement étroites, un peu arquées et quelquefois légèrement contournées. Grain brun pâle, marbré de roux.

P. sans parchemin très hâtif à fleur rouge. Pois à rames presque aussi précoce que le P. prince Albert ; tige grêle, fine, ne dépassant pas un mètre de haut ; fleurs violettes, à carène rouge, commençant à paraître très bas sur la tige. Gosses petites, blanchâtres, bien franchement sans parchemin.

P. sans parchemin nain gris. Race distincte, demi-naine, ramifiée ; à fleurs violettes et à cosses un peu petites et très nombreuses. L’adoption des variétés hâtives à fleur blanche Ta fait généralement abandonner.

P. sans parchemin nain hâtif de Hollande. Variété naine, de 0m,50 à 0m,60 de hauteur, vraiment précoce, fleurissant à peu près en même temps que le P. Michaux de Ruelle. Cosses assez petites, de 0m,06 à 0m,07 de long, sur 0m,015 de large, un peu courbées, franchement sans parchemin.

P. sans parchemin nain ordinaire (syn. : P. mange-tout sans rames, P. capucin double) Cette variété diffère fort peu de la précédente ; elle est d’un jour ou deux moins hâtive, mais plus rustique et passablement plus productive. Le P. sans parchemin nain breton les a remplacées toutes deux dans les cultures.

P. sans parchemin ridé nain (syn. : P. sans parch. ridé à demi-rames). Ce pois est plutôt demi-nain que franchement nain. La tige atteint environ 0m,80 à 1 mètre de hauteur. Fleurs blanches, réunies par deux. Cosses petites, ordinairement courbées, très franchement sans parchemin, nombreuses. Grain tout à fait ridé, petit, carré ou aplati. C’est une variété bien distincte, mais elle a le défaut d’être un peu tardive. Le caractère particulier du grain n’ajoute rien à son mérite comme pois sans parchemin.


VARIÉTÉS ANGLAISES.


A. Pois à grain rond.


Batt’s wonder. Demi-nain, assez trapu ; feuillage ample et d’un vert foncé ; biflore. Cosses longues et minces, légèrement arquées et pointues ; grain rond, quelquefois carré par compression, d’un vert foncé. Variété productive, rustique, un peu tardive.

Beck’s gem. Nain, dépassant rarement 0m,30 ; tigeraide, souvent ramifiée ; fleurs blanches, réunies par deux. Cosses assez courtes, relativement larges ; grain gros, un peu pâle. Variété demi-hâtive, assez productive, malgré sa petite taille.

Bedman’s impérial. Pois à rames, de 1m,20 de hauteur environ, tantôt uniflore, tantôt biflore. Cosses longues, très légèrement arquées, mais obtuses à l’extrémité ; grain gros, un peu oblong, vert. Maturité demi-hâtive.

Blue prussian. Pois demi-nain, s’élevant de 0m,80 à 1 mètre. Cosses généralement réunies par deux, rarement solitaires, presque droites, carrées du