Annales de pomologie belge et étrangère/Pommes de Verger
Pommes de verger.
Les Annales de Pomologie seraient incomplètes, si nous n’y faisions figurer les principaux fruits cultivés dans les vergers de la Belgique. Cette partie de nos cultures a une importance qui est généralement appréciée ; elle approvisionne les marchés des villes, le commerce d’exportation ; elle alimente plusieurs industries agricoles, et exerce une influence très-marquée sur la nourriture du peuple, dont les privations sont fort sensibles, lorsque les récoltes de pommes sont nulles ; il importe donc de faire connaître les variétés recommandables par leur mérite et leur fertilité, afin de les propager dans les prairies, et substituer leur culture à celle de tant de petits fruits médiocres que l’on s’obstine à conserver dans nombre de localités.
Après avoir consacré une planche aux principales variétés de Court-pendu, nous réunissons aujourd’hui quelques pommes du genre des Belles-fleurs, des Calvilles et des Rambours, en joignant à leurs noms les diverses synonymies locales parvenues à notre connaissance.