Auteur:Alphonse Chevallier
Alphonse Chevallier
pharmacien et chimiste français
(–)
Œuvres
| Date | Titre et éditions |
|---|---|
1826 : |
Traité de la pomme de terre   |
| 1827 : | Dictionnaire des drogues simples et composées |
| 1830 : | Mémoire sur le charbon son employ dans l'assainissemet des eaux et divers usages économiques |
| Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires, médicamenteuses et commerciales : avec l'indication des moyens de les reconnaître | |
| 1862 : |
Du café : son historique, son usage, son utilité, ses altérations, ses succédanés et ses falsifications  |
| 1868 : | Traité de toxicologie et de chimie judiciaire |