Cours d’agriculture (Rozier)/ÉCUSSON, ÉCUSSONNER
ÉCUSSON, ÉCUSSONNER. L’écusson est un petit morceau d’écorce, détaché de quelque jet d’un arbre, & qui contient un bouton nommé œil, qui deviendra un bourgeon lorsqu’il se développera. Écussonner, c’est lever avec dextérité ce morceau d’écorce, & avec la même dextérité, le placer dans l’incision faite à l’écorce d’un autre arbre. Au mot Greffe, cet article sera traité très-en détail.