Cours d’agriculture (Rozier)/AFFÛT
AFFÛT. Un chasseur qui se poste le soir à la lisière d’un bois, pour y attendre le gibier, est à l’affût. Cette chasse est fondée sur la connoissance des habitudes des animaux quadrupèdes, habitans des forêts, qui en sortent à l’approche de la nuit, et vont chercher leur nourriture dans les campagnes. À cette connoissance générale, il faut, pour réussir à l’affût, joindre celle des endroits par lesquels le gibier passe et repasse, et qu’indiquent les traces et les fumées ou fientes. Le chasseur se cache de son mieux, et monte quelquefois sur un arbre ; patient, immobile, l’œil et l’oreille au guet, souvent transi de froid, il doit attendre que l’animal se présente à sa portée pour le tirer. Parmi les vrais chasseurs, l’affût passe pour une chasse ignoble ; elle est fort en usage chez les braconniers qui, faisant de la chasse un métier sur lequel ils fondent leur existence, n’aiment à tirer qu’à coup sûr.
L’affût du matin, quand le gibier repû, et averti par les premières lueurs de l’aurore, s’empresse de regagner ses retraites, se nomme la rentrée. (S.)