Cours d’agriculture (Rozier)/SOUCHET ROND
SOUCHET ROND. Cyperus rotundus vulgaris. Tourn. Scirpus maritimus. Lin. Linné a séparé avec raison cette plante du genre des cyperi. On la trouve au bord de la Méditerranée dans nos provinces méridionales. On en apporte de l’Inde la racine desséchée, & c’est elle qu’on trouve ordinairement dans les pharmacies. On peut s’en servir à la place du souchet long. Celui-ci cependant lui est vraiment préférable.