Boucheries (rue des).
Elle tire son nom des boucheries de Saint-Germain-des-Prés,
qui, de temps immémorial, étaient établies
en cet endroit. La moitié de cette voie publique a été
construite sur un terrain qui faisait partie de la garenne
de l’abbaye Saint-Germain-des-Prés. — Une décision
ministérielle du 24 messidor an V, signée Benezech,
avait fixé la moindre largeur de cette voie publique à
9 m. Cette moindre largeur a été portée à 11 m., en vertu
d’une ordonnance royale du 27 mars 1831. Un arrêté
préfectoral du 24 avril 1837 a prescrit la régularisation
d’une partie du numérotage de cette rue. Les maisons
nos 47, 65, 2, 6, 8 et 10, sont alignées ; les propriétés
nos 61, 63, 12 et 14, ne sont assujetties qu’à un léger
redressement. — Conduite d’eau depuis la rue de Seine
jusqu’aux deux bornes-fontaines. — Éclairage au gaz :
entre les rues de l’Ancienne-Comédie et de Seine
(compe Parisienne) ; pour le surplus (compe Française).